ABD’li düzenleyici, laboratuvarda yetiştirilen et konusunda dönüm noktası niteliğinde bir karar aldı – RT World News


‘Ekili tavuk’ ürününün yenmesi güvenli ilan edildi, ancak satış için onay bekleniyor

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), laboratuarda yetiştirilen bir et ürününü insan tüketimi için güvenli olarak onayladı ve bu, düzenleyiciden ön yeşil ışık alan ilk ülke oldu.

Çarşamba günü yayınlanan bir bildiride FDA, üretici Upside Foods’un üretim sürecinde herhangi bir güvenlik sorunu bulamadığını açıklarken, bunun “ekili tavuk” ürünü henüz açık piyasada satılabiliyordu.

Upside Foods tarafından üretilen isimsiz ürün “Tavuklardan canlı hücreler almak ve kültürlenmiş hayvan hücresi gıdası yapmak için hücreleri kontrollü bir ortamda büyütmek için hayvan hücresi kültürü teknolojisi”FDA açıkladı. Bitmiş ürün, başka bir notta “Geleneksel kümes hayvanı ürünlerine bileşim ve beslenme özellikleri bakımından benzer tutarlı bir tavuk (Gallus gallus) hücresi dokusu

Nihai ürünün tavuğa benzemesi amaçlanırken, menşe malzemeleri şunları içerebilir: “sığır veya domuz kaynaklı malzemeler… hücre kültürü ortamına, ortam bileşenlerine ve antibiyotiklere ve antimikotiklere ek olarak,” FDA belgelerine göre. Upside Foods, inek malzemelerinin hastalıksız veya riski göz ardı edilebilir sürülerden elde edildiğini ve domuz bileşenlerinin “” için test edildiğini iddia ediyor.insan hücrelerinde hayatta kalabilen domuz virüsleri

İnsan beyni hayvanlarda yetiştirilebilir - kök hücre biyoloğu

Şirket potansiyeli kabul ediyor “genetik mühendisliğinin istenmeyen etkileriüretim sürecinin doğasında var olan potansiyel tehlikeler olarak mikroorganizmalar veya zoonotik virüslerle olası kontaminasyonun yanı sıra, ancak FDA’ya bunları test etmek için prosedürlere sahip olduğuna dair güvence verir. Upside’ın tavuğu, iddiasına göre “tavuk karkasından elde edilen geleneksel kümes hayvanı eti kadar güvenli

Laboratuarda yetiştirilen tavuk etinin ABD pazarında satılabilmesi için ABD Tarım Bakanlığı ve Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi tarafından onaylanması gerekirken, CEO Uma Valeti FDA’nın açıklamasını bir zafer olarak müjdeledi ve bunu “gıda tarihinde bir dönüm noktası

2015 yılında Memphis Meats olarak kurulan şirket, Microsoft’un kurucusu Bill Gates ve Virgin’in kurucusu Richard Branson gibi milyarderlerin yanı sıra dünyanın en zengin adamı Elon Musk’ın kardeşi Kimbal Musk’tan muazzam fonlar topladı. Geçen yıl Upside olarak yeniden markalandı.

Şirket, California üretim tesisini 2021’de açtı ve medyaya, tesisin yasal onay aldıktan sonra yılda 50.000 pound ekili tavuğu üretebileceğini söyledi. Baş işletme sorumlusu Amy Chen’e göre, Upside sonunda her yıl 400.000 pound tavuk üretmeyi umuyor.


Kaynak : https://www.rt.com/news/566720-fda-approves-lab-grown-chicken/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=RSS

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir