Buğday Bitkileri Hemen Her Yerde Tehdit Altında

ARusya’nın işgali, Ukrayna’nın buğday ihracatını tıkayarak ekmek ve erişte fiyatlarını artırıyor, küresel hasat ek bir testle karşı karşıya: aşırı hava.

Kuraklık, sel ve sıcak hava dalgaları ABD’den Fransa ve Hindistan’a üretimi tehdit ederek Ukrayna’da azalan üretimi artırıyor. Hemen hemen her büyük üretim bölgesi şu veya bu tehditle karşı karşıya. Dikkate değer bir istisna, tampon mahsul için şekillenen ve başka yerlerde artan fiyatlardan ve sınırlı arzdan faydalanacak olan Rusya’dır.

Buğday dayanıklıdır ve geniş coğrafi dağılımı tipik olarak bir yerdeki kıtlığın başka bir yerden doldurulabileceği anlamına gelir. Ancak zorluklar dizisi bu esnekliği test ediyor. ABD Tarım Bakanlığı’nın Perşembe günü yayınlayacağı bir rapor öncesi Bloomberg anketine göre, analistler dünya üretiminin dört mevsimde ilk kez düşmesini bekliyorlar. Açlık ve hayat pahalılığı krizleri Afrika’dan Avrupa’ya derinleşirken bu, birçok temel gıda maddesinin fiyatını yüksek tutacak gibi görünüyor.

Daha fazla oku: Dünyanın Her İki Ucunu da Ziyaret Ettikten Sonra Ne Kadar Sorunlu Olduğumuzu Anladım

CRM AgriCommodities genel müdürü James Bolesworth, “Dünya çapında optimum koşulları ve güçlü getirileri görmemiz gereken bir yıl olsaydı, o yıl bu olacaktı” dedi. “Açıkçası bu durum görülmüyor. Bu son derece değişken duruma daha fazla risk ekliyor.”

Kuzey Yarımküre’de ekinlerin nasıl gittiği aşağıda açıklanmıştır:

Avrupa Birliği

Ilık ve kuru hava, bahara olumlu bir başlangıç ​​yaptıktan sonra, dünyanın en büyük buğday ihracatçısı için artan bir endişe kaynağı. Buğday kuşağının yarısındaki mahsuller, önemli bir gelişme döneminin başlangıcında yağışsız kaldı ve en iyi yetiştirici Fransa’da sıcaklıklar yükseldi yaz gibi seviyeleri mevsimsiz bir şekilde erken. Üretim görünümü hala aydınlansa da, çoğu şey suyun açık önümüzdeki haftalarda hafifler.

Strategie Grains mahsul analisti Aurelien Blary, “Yağmur eksikliği ayın sonuna kadar devam ederse, verim tahminlerimize tekrar bakmamız gerekecek” dedi.

Amerika Birleşik Devletleri

ABD Merkez Ovaları’nı rahatsız eden kuraklık, bazı yetiştiricilerin, değirmenciler ve fırıncılar tarafından ekmek unu için kullanılan kavrulmuş sert kırmızı kış buğdayını şimdiden çöpe atmasına neden oldu. Kansas Buğday araştırma ve operasyonlardan sorumlu başkan yardımcısı Aaron Harries, en iyi üretici Kansas’ta hasatların önümüzdeki ay başlayacağını ve üretimin beş yıllık ortalamanın “çok altına” düşeceğini söyledi. Mahsul sigorta acenteleri, bazı tarlaların, normal 35 ila 40 kile karşılaştırıldığında, dönüm başına sıfır ila beş kile vermesini beklediklerini söyledi.

Arz sıkıntısı, yüksek tahıl fiyatlarını daha da yükseğe göndermek, tedarik zincirlerinde enflasyonu kötüleştirmek ve ABD ihracatına zarar vermekle tehdit ediyor. Harries, “Mississippi Nehri’nin batısındaki her şeyin yağmura ihtiyacı var” dedi. “O düzenli duşlar olmazsa, mahsulün boyutu her gün küçülecek.”

Daha fazla oku: Küresel Gıda Güvenliği Krizini Önlemenin Beş Yolu

Bu arada, kuzeydeki aşırı yağışlar, simit ve pizza yapımında kullanılan baharlık buğdayın ekimini zorlaştırıyor. Minnesotalı çiftçi Tim Dufault, eyaletinin gecikmelerden dolayı dönüm başına yaklaşık 5 kile verim potansiyeli kaybettiğini tahmin ediyor. Kuzey Dakota’da ekim “acı verici bir şekilde yavaş” Eyaletin buğday komisyonuna göre, geçen yıl bu zamanlarda yaklaşık üçte ikisine karşılık sadece %8 tohum ekildi.

Kanada

Benzer düello hava sorunları sınırın ötesinde oynuyor. Soğuk havalar Kanada’da ekimi geciktirdi ve üreticiler artık ya çok ıslak ya da çok kuru olan tarlalara ekim yapmaya çalışıyorlar.

Kuraklık, makarnada kullanılan bahar buğdayı ve durum buğdayının yetiştirildiği güney Alberta’da bir endişe kaynağı. Tarım bakanlığına göre, oradaki nem bir yıldan daha düşük ve kuru, rüzgarlı koşullar toprakları aşındırıyor. Daha doğuda Manitoba’da, bir dizi fırtına çiftçileri sahadan uzaklaştırdı. Bu hafta daha fazla yağmur bekleniyor, bu da yakın zamanda ilerleme konusunda şüphe uyandırıyor.

Keystone Tarım Üreticileri başkanı Bill Campbell, “Çiftçilerin neredeyse %99’u henüz tarlaya gitmedi” dedi ve yağmur durduğunda işlerin kurumasının bir hafta sürebileceğini belirtti. “Birinci kareye geri döndü.”

Hindistan

Dünyanın en büyük ikinci yetiştiricisindeki sıcak kavurucu buğday tarlaları, küresel bir kıtlığı hafifletmek için ihracat beklentilerini azaltıyor. Mart sıcaklıkları, 1901’e kadar giden kayıtlarda o ay için şimdiye kadarki en yüksek seviyeye yükseldi ve önemli bir dönemde mahsulü kavurdu. Bu, verimlerin bu sezon %10 ila %50 oranında düşeceği tahminlerini teşvik etti.

Gıda bakanlığı, daha önceki 111 milyon tonluk bir görünümden üretim tahminini 105 milyon tona indirdi ve bazı tüccarlar mahsulün daha da küçük olacağını düşünüyor. Kuzey Hindistan’ın bazı bölgelerinde şiddetli sıcak hava dalgaları devam ediyor ve bu da insanlar dışarı çıkmaktan kaçınırsa hasatta gecikmelere neden olabilir.

Çin

Çin, küresel buğday üretimine öncülük ediyor ve olağandışı sonbahar sellerinden sonra kışlık buğdayıyla ilgili endişeler var. Sosyal medyadaki videolar, hayvan yemi için satarak daha iyi bir fiyat elde etmeyi uman çiftçiler tarafından olgunlaşmadan önce dönümlerin kesildiğini gösteriyor.

Daha fazla oku: Gıda Krizi Savaş ve İklim Değişikliğini Kaldıramaz

Tarlalar yaklaşık 20 gün içinde hasat edilecek ve yetkililer herhangi bir yasa dışı tahribat olup olmadığını araştırıyor. Çin, son iki sezonda en büyük ithalatçılardan biri haline geldikten sonra, dış arza olan bağımlılığını sınırlamak isteyecektir.

Kara Deniz

Ukrayna’da toprak nemi tatmin edici ve verim beklentilerini artırıyor. Ancak savaş üretimi durduracak ve birikmiş ihracatlar siloları geçen yılki tahılla şişirdiği için mahsulün nerede depolanacağı konusunda endişeler var.

Rusya da olumlu bir hava gördü ve rekora yakın bir hasat elde edebilir. Navlun ve sigorta maliyetleri yüksek olmasına ve bazı tüccarların mallarından uzak durmasına rağmen bu, sevkiyat beklentilerini güçlendiriyor.

–Francois de Beaupuy’un yardımıyla

Bize Ulaşın [email protected] adresinde.